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石榴哪些營養需知道

文字:[大][中][小] 2017/3/6    瀏覽次數:2037    


  石榴因籽多且紅,因此,在生活中被大家稱為吉祥果,其實,石榴的好處可不止是給我們帶來喜慶的效果,它的味道甜美,營養保健功效也是非常多,非常好的,所以,現在就來了解一下美味的石榴吧。

  紅玉石籽,白玉石籽石榴是最新優質品種。玉石籽石榴籽粒大而核小且軟,晶瑩剔透,味甜汁純,是饋贈親友的佳品。數量有限,先到先得。

  石榴又名安石榴、金罌、金龐、鐘石榴、天漿、甘石榴、丹若。唐《史書》記載:女皇武則天曾下御旨,封石榴為“多籽麗人”,此后石榴就成為歷代宮廷貢品,內有“百子團圓”之寓意。

  一、石榴的營養價值

  石榴含有維生素C 及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,植物化學物質高出5倍左右。

  1、石榴汁:石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。

  2、石榴籽:石榴干燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

  3、石榴皮:石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分,能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外,石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效。

  4、石榴花:石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。

  5、石榴葉:石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化,外用可治療眼疾和皮膚病。

  二、不宜吃石榴人群

  1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

  2、患齲齒的人:石榴吃多了會上火,會令牙齒發黑,吃完后及時漱口。

  3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。

  4、兒童,兒童最好少吃石榴,吃多了容易引發發熱痰鳴。

  5、糖尿病患者:石榴是升糖指數中等的水果,血糖控制不理想的少吃,血糖穩定的可以兩餐之間吃,但一定少吃。

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